รู้หรือไม่ 6 กุมภาพันธ์ของทุกปี คือวันมัทฉะแห่งชาติของญี่ปุ่น

ต้นกำเนิดของวันมัทฉะ

วันที่ 6 กุมภาพันธ์ของทุกปีเป็น “วันมัทฉะ” (Matcha Day) ที่ถูกกำหนดขึ้นโดย สภาส่งเสริมอุตสาหกรรมชา “นิชิโอะ” (Nishio City Tea Industry Promotion Council) เพื่อเฉลิมฉลองวาระครบรอบ 120 ปีของการก่อตั้งชาเมืองนิชิโอะ ซึ่งเป็นแหล่งผลิตมัทฉะที่มีชื่อเสียงของญี่ปุ่น (เมืองนิชิโอะผลิตมัทฉะมากกว่าชาชนิดอื่นๆ)

การเลือกวันที่ 6 กุมภาพันธ์เป็นวันมัทฉะนั้นเกี่ยวข้องกับเครื่องมือในพิธีชงชาแบบญี่ปุ่นที่เรียกว่า “ฟุโระ” (風炉) ซึ่งก็คือ “เตาลม” ที่ใช้สำหรับต้มน้ำในพิธีชงชา โดยคำว่า “ฟุโระ” (Furo) นั้นสามารถเชื่อมโยงกับตัวเลข “2” และ “6” ในภาษาญี่ปุ่น (ฟุ คือ 2 โระ คือ 6) ฟุโระจึงหมายถึงวันที่ 6 เดือน 2 จึงกลายเป็นที่มาของการกำหนดให้วันที่ 6 กุมภาพันธ์เป็นวันมัทฉะนั่นเอง

การเฉลิมฉลองวันมัทฉะทำได้หลากหลายวิธี เช่น:

- ดื่มมัทฉะแบบดั้งเดิม – ลองชงมัทฉะร้อนด้วยวิธีแบบญี่ปุ่นแท้ ๆ ด้วยแปรงตีชา (chasen) และถ้วยชา (chawan)
- ลองทำขนมจากมัทฉะ – ไม่ว่าจะเป็นไอศกรีม เค้ก หรือขนมอบต่างๆ
- ศึกษาวัฒนธรรมพิธีชงชา – หากสนใจวัฒนธรรมญี่ปุ่น ลองศึกษาและเข้าร่วมพิธีชงชาแบบดั้งเดิม
- แบ่งปันมัทฉะกับเพื่อนและครอบครัว – แชร์เครื่องดื่มหรือขนมที่ทำจากมัทฉะให้คนรอบข้างได้ลิ้มลอง

สรุป
วันมัทฉะ 6 กุมภาพันธ์ ไม่ใช่เพียงแค่โอกาสที่จะได้เพลิดเพลินกับรสชาติของชาเขียว แต่ยังเป็นวันที่ให้เราได้เรียนรู้เกี่ยวกับประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมของมัทฉะ รวมถึงประโยชน์ที่มีต่อสุขภาพอีกด้วย ใครที่เป็นแฟนมัทฉะอย่าลืมร่วมฉลองวันนี้ด้วยเครื่องดื่มสีเขียวแก้วโปรดของคุณ ขอให้สุขภาพดีและความอร่อยจงสถิตอยู่กับท่าน!!
-------------

ใครที่เป็นแฟนมัทฉะ อย่าลืมร่วมฉลองวันนี้ด้วยเครื่องดื่มสีเขียวแก้วโปรดของคุณ! เพิ่มความเข้มข้นและคุณประโยชน์ด้วย ผงชาเขียว Synova ที่ให้รสชาติเข้มข้น หอมละมุน และคงคุณค่าสารต้านอนุมูลอิสระจากชาเขียวแท้